На Полтавщині продовжують реформу шкільного харчування

У Кременчуці на базі кулінарного хабу завершився черговий етап навчання кухарів закладів освіти Полтавщини.

Про це повідомляє т.в.о. начальника Полтавської ОВА Володимир Когут.

Упродовж вересня–жовтня свою майстерність підвищили 24 фахівці з 14 територіальних громад області. Крім того, 10 працівників харчоблоків Лохвицької громади успішно пройшли кваліфікаційну атестацію та отримали звання «Молодший кухар».

Під час занять учасники вдосконалювали знання з організації якісного, безпечного й збалансованого харчування у школах, опановували сучасні технології приготування страв і принципи створення здорового дитячого меню.

Реформа шкільного харчування, ініційована першою леді Оленою Зеленською, триває вже кілька років і дає реальні результати. Від початку її реалізації на Полтавщині свої професійні компетенції розширили понад 530 кухарів.

Наша мета – якісне, збалансоване та смачне харчування для кожної дитини.

Джерело інформації: Новини Кременчука