Готуємо з газетою «Для дому і сім’ї»: клафуті з черешнею

Складові:

черешня – 500 г

яйця – 3 шт.

молоко – 300 мл

борошно – 100 г

цукор – 80 г

ванільний цукор – 1 пакетик

вершкове масло – 20 г

дрібка солі

форма для випікання діаметром 24–26 см

• Черешню помити та видалити кісточки.
• Яйця збити з цукром, ванільним цукром і сіллю.
• Поступово додати борошно та влити молоко, постійно перемішуючи до однорідної консистенції.
• Форму змастити вершковим маслом. Викласти черешню рівним шаром.
• Залити ягоди підготовленим тістом.
• Випікати у духовці, розігрітій до 180°C, приблизно 35–40 хвилин до золотистої поверхні.
• Перед подачею охолодити та за бажанням посипати цукровою пудрою.

Джерело інформації: Телеграф