Кому не можна їсти багато винограду – розбиралася газета «Для дому і сім’ї»

Виноград — солодка й поживна ягода, яку цінують не лише за смак. Він містить воду, природні цукри, клітковину, вітаміни, мінерали та рослинні антиоксиданти. Водночас виноград підходить не всім у однаковій кількості, а за деяких станів його споживання варто обговорити з лікарем.

Однією з головних переваг винограду є вміст поліфенолів — рослинних сполук з антиоксидантними властивостями. Антиоксиданти допомагають захищати клітини від окиснювального стресу. Дослідження винограду та його поліфенолів також вивчають у контексті здоров’я серцево-судинної системи, однак виноград не слід сприймати як засіб лікування чи профілактики конкретного захворювання.

У винограді містяться вітамін K, деякі вітаміни групи B, мідь і калій. Їхня кількість залежить від сорту та інших факторів.

Ягоди містять клітковину та воду, які необхідні для нормальної роботи травної системи. Проте клітковини у винограді не так багато, як у деяких інших фруктах і ягодах, тому він не повинен бути її єдиним джерелом.

Скільки винограду можна їсти?

Для більшості здорових людей виноград може бути частиною збалансованого харчування. Важливо пам’ятати, що він містить досить багато природних цукрів і його легко з’їсти у великій кількості.

Замість того щоб їсти одразу велике гроно, зручніше відкласти собі невелику порцію ягід. Особливо це актуально для людей, яким потрібно контролювати загальну кількість вуглеводів у раціоні.

Кому виноград не можна або потрібно обмежити?

Повністю відмовлятися від винограду більшості людей не потрібно. Проте обережність необхідна в кількох випадках.

• При алергії на виноград продукт слід виключити. Якщо після його вживання виникають набряк губ або язика, утруднене дихання чи інші ознаки серйозної алергічної реакції, необхідна невідкладна медична допомога.
• При цукровому діабеті виноград не обов’язково заборонений, але через вміст вуглеводів важливі розмір порції та загальний раціон. Індивідуальні рекомендації краще узгодити з лікарем або дієтологом.
• При деяких захворюваннях травної системи велика кількість винограду може спричиняти здуття, дискомфорт або посилення діареї. У такому разі варто зменшити порцію та спостерігати за реакцією організму.
• Маленьким дітям цілий виноград небезпечно давати через ризик удушення. Ягоди потрібно правильно підготувати відповідно до віку дитини — зокрема розрізати вздовж на дрібні частини.

Якщо людина постійно приймає ліки або має хронічне захворювання, не варто самостійно встановлювати суворі заборони на виноград. Потенційні харчові обмеження залежать від конкретного препарату та стану здоров’я.

Джерело інформації: Телеграф