Якщо багато працюєте головою, підживіть цим мозок

Для повноцінної роботи мозку необхідне правильне харчування, адже саме поживні речовини забезпечують нервові клітини енергією та захищають їх від старіння. Серед великої кількості корисних продуктів особливе місце займають волоські горіхи. Однією з головних причин користі волоських горіхів є високий вміст омега-3 жирних кислот. Ці речовини є необхідними для нормального функціонування нервових клітин.
Омега-3 покращує передачу нервових імпульсів; підтримує пам’ять та увагу; знижує ризик депресії; уповільнює старіння мозку; покращує розумову працездатність.
Мозок людини майже на 60% складається з жирів, тому корисні жири необхідні для його активної роботи. Недостатня кількість омега-3 може призводити до погіршення пам’яті, втоми та зниження концентрації.
Волоські горіхи містять цілий комплекс речовин, необхідних для роботи мозку:
Вітамін Е захищає клітини мозку від руйнування вільними радикалами. Він допомагає зберігати ясність мислення та знижує ризик розвитку хвороби Альцгеймера.
Магній позитивно впливає на нервову систему, допомагає боротися зі стресом і безсонням, покращує настрій.
Вітаміни групи B необхідні для нормальної роботи нервових клітин. Вони підтримують енергію мозку, покращують пам’ять та допомагають швидше засвоювати нову інформацію.
Цинк та залізо покращують кровообіг та забезпечують мозок киснем, що особливо важливо для концентрації та активної розумової діяльності.
Волоські горіхи покращують пам’ять. Наукові дослідження доводять, що люди, які
регулярно вживають волоські горіхи, мають кращу пам’ять та швидше виконують
інтелектуальні завдання.
Особливо корисно вживати волоські горіхи школярам, студентам та людям, чия робота пов’язана з великим розумовим навантаженням.

Горіхи захищають мозок від старіння. З віком мозок починає працювати повільніше.
Погіршується пам’ять, знижується швидкість мислення, виникає ризик розвитку
нейродегенеративних захворювань.
Регулярне вживання волоських горіхів може стати природною профілактикою вікових змін нервової системи.
Крім того волоські горіхи позитивно впливають на психоемоційний стан. Завдяки магнію та корисним жирам нервова система стає більш стійкою до стресових ситуацій.
Як правильно вживати волоські горіхи
Попри величезну користь, волоські горіхи потрібно вживати помірно. Вони дуже поживні та калорійні. Оптимальна кількість — 5–7 горіхів на день.
Волоські горіхи можна:
● їсти окремо;
● додавати до каш;
● використовувати у салатах;
● поєднувати з медом та сухофруктами;
● додавати у випічку чи йогурти.
Найкориснішими є сирі горіхи без солі та цукру.
Проте людям із захворюваннями щитоподібної залози та інших хвороб горіхи вживати слід із обережністю.

Джерело інформації: Телеграф